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鸡蛋紫菜汤的家常做法【养生之道】

发布时间:2019-09-29 17:24:26 阅读: 来源:彩砖机厂家

无论是鸡蛋和还是紫菜汤都是人们在日常生活中喜欢的食物,而紫菜蛋花汤则是许多人餐桌上一道必备营养汤水,这道才看似很普通,如何将鸡蛋和紫菜汤巧妙地搭配在一起,将紫菜的香滑和鸡蛋的味美都表现出来,则需要很大的火候,今天我们就来介绍常见的几种鸡蛋紫菜汤的做法,紫菜鸡蛋汤,营养丰盛、美味可口,很容易就上手了。

鸡蛋营养

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

紫菜汤功效

紫菜的碘含量非常丰富,是水肿食谱,咳喘食谱,脚气食谱,高血压食谱,甲状腺疾病食谱

鸡蛋紫菜汤

做法一

食材:

鸡蛋 2枚紫菜3张 葱花 1茶匙(5g)虾皮1茶匙(5g) 盐 少许

做法一:

1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。

2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。

3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后加适量的油,在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了

做法二:

食材:

鸡蛋、紫菜、黄瓜片、葱花、姜 、香菜

做法:

1.取一不锈钢盆,就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水,把黄瓜片、葱花、姜一起放里面,然后放在电磁炉上烧开。

2.把鸡蛋放一小碗里搅碎,然后放一点盐,这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。

3.把撕成丝的紫菜放在汤里面,在放点盐、味精、十三香。

4.等烧开了关火,把鸡蛋液淋在上面。

5.最后再上面放点香菜可以提味,也可以起点缀作用。

注意:下入鸡蛋时,火要大点,而且要不停的推动,以免蛋形成块而不起花。

紫菜鸡蛋汤的营养丰盛、美味可口,它含有大量蛋白质、磷、铁、钙、碘、维生素、糖、无机盐等营养成分,非常适合孕产妇和老年人,有“长寿汤”的美誉。紫菜不仅可以和鸡蛋搭配,好虾皮搭配补碘又补钙,香菜搭配则可以治便秘,和西瓜皮组合在一起,更是有减肥的功效,想要减肥的人可以试一试西瓜皮紫菜汤,它会给你不一样的感受。看到这些,你是不是觉得很容易啊,那就赶快学起来吧,给家里的饮食添上一道美丽的风景。

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