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推动净菜上市青海蔬菜产业老树发新芽-【新闻】竹类

发布时间:2021-04-20 13:52:11 阅读: 来源:彩砖机厂家

推动净菜上市青海蔬菜产业老树发新芽

由于青海省在蔬菜的采后预处理措施、运输工具、贮藏加工技术及设备等方面比较落后,保鲜贮藏设施较少,地产蔬菜普遍存在着保质期短、贮藏运输时易损伤变质、生产淡季上市量严重不足等弊病。为此,青海省农牧厅等部门决定,我省将通过提高蔬菜的保鲜技术、建设专业蔬菜批发市场、发展衍生产业等办法,以科技利器“诊治”蔬菜生产行业的“短腿”之疾。 据青海省“菜篮子”办公室调研,我省蔬菜产业除受一些客观因素的制约外,在市场、信息、加工、存储等方面也存在着不可回避的“软肋”。特别是专业批发市场较少,全省大部分蔬菜交易基本都是在农畜产品综合交易市场或集贸市场完成的。但是这些市场基础设施建设水平不高、大棚式市场和露天市场比重较大、没有蔬菜保鲜库、信息设施、加工储藏等的配套设施。且市场建设上,城市销地市场好于农村产地市场,批发市场好于集贸市场和零售市场等局限,农牧区集贸市场中以街为市、以路为集的现象比比皆是,这就使很多菜农或蔬菜经纪人在蔬菜生产、销售等环节不断受损,获利甚小。 为此,省农牧厅决定,下一步将着力在海东、西宁、格尔木、贵德等重点蔬菜产地扶持建设一批蔬菜保鲜库,采用冷藏保鲜、气调保鲜、辐射保鲜、生物技术保鲜等技术,提高蔬菜储藏保鲜水平,有效延长保鲜期,减少因腐烂、变质等给菜农造成的损失;同时,还将重点发展净菜上市、蔬菜罐头、脱水菜、速冻菜、保鲜菜、蔬菜汁、蔬菜粉、蔬菜脆片以及膨化蔬菜和天然食用色素等系列产品,提高蔬菜的附加值和市场竞争力;并建设一批蔬菜产地综合交易市场和批发市场,使之成为全省蔬菜产品的集散中心、价格形成中心、信息发布中心和青海蔬菜产品走向省外市场的桥梁。

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