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癫痫患者可以吃豆芽吗

发布时间:2020-07-13 11:02:01 阅读: 来源:彩砖机厂家

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豆芽时很多人喜爱的菜,并且豆芽富含很多的营养元素,那么癫痫患者是否能够食用豆芽呢。北京最好的癫痫病医院专家讲解,癫痫患者可以吃豆芽吗?让癫痫患者能够对豆芽食用有正确了解,并且还知道怎样通过饮食对健康进行调节。

癫痫患者可以吃豆芽吗?

中毒引发癫痫的病因:铅、汞、一氧化碳、乙醇、番木鳖、异胭肼中毒,以及全身性疾病如妊娠高血压综合征、尿毒症等,均能引致癫痫。病毒性感染常见的急性感染有流行性乙型脑炎、单纯疱疹病毒性脑炎、带状疱疹病毒性脑炎等。急性感染者除在急性期可出现癫痫发作外,在康复期亦可遗有脑软化、萎缩性病灶及反复的癫痫发作。慢性型者在病情的进展过程中可伴有部分性或全身性癫痫发作。

癫痫病长期食用“加料”豆芽可致癌:生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的。而该黑加工点使用了至少4种添加剂,其中尿素严重超标,恩诺沙星是一种兽用苭,6-苄氨基腺嘌呤是一种激素。加入尿素和6-苄氨基腺嘌呤可使豆芽长得又粗又长,而且可以缩短生产周期,增加黄豆的发芽率。但是癫痫病人食入后,会在体内产生亚硝酸盐,长期食用可致癌。

癫痫患者饮食要求及健康饮食方案:

1、癫痫患者不能偏食、挑食,注意食品的多样化。癫痫患者饮食原则上与常人无别,尽可能做到食品多样化,多吃富有营养、易于消化的食物,如面食、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等,尤其应多食用豆类、新鲜蔬菜、水果、乳制品,这些含高蛋白质和含磷脂丰富的食品,有助于脑功能的恢复和减少发作次数。少吃一些膏粱肥厚的食品,鹅肉、羊肉更应少吃。

2、羊脑龙眼汤:用羊脑1个,龙眼肉15g,陈皮5g。将羊脑用沸水烫后去表面筋膜,入龙眼肉、陈皮,加水适量,炖熟烂。用法是每日分次服食。功效是补虚除痰。适用于心脾两虚型癫痫患者。

3、猪蹄心汤:用猪蹄2个,猪心1个,鲜地榆30g,佐料适量。将猪蹄、猪心、鲜地榆洗净,同人锅内,加水适量,煮沸15分钟,改小火炖至肉烂汤浓,拣去地榆,加佐料调味。用法是吃肉饮汤,每日1次,每剂分3次吃完。功效是养血补心。适用于癫痫症属心血亏虚者。

4、应吃家常便饭,而且食品应多样化,米饭、面食、肥肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、鱼、虾等都要吃。某些矿物质对部分患者有帮助,镁(大量存在于全麦面粉、小米、无花果、肉、鱼、坚果和豆类中);锌(存在于肉、家畜内脏、麦芽、坚果、蟹、牡蛎和小扁豆中)和钙(钙食品) (主要存在于牛奶和乳制品中)中帮助某些人预防惊厥。

5、癫痫患者要注意微量元素的摄入。癫痫患者应限制钾的摄入量。脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静苭物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等,严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多,就会增加患者的血钾含量,所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。

癫痫患者可以吃豆芽吗?癫痫患者不能食用豆芽,因为豆芽很容易引发患者发作,专家还为癫痫患者介绍一些对治疗有帮助的饮食调理,希望癫痫患者能够在日常生活中通过饮食对健康进行调节。祝您早日康复!

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